Stellvertretende Küchenleitung (Sous Chef) (m/w/d)

Im Herzen jung, im Miteinander herzlich. Die DKV-Residenz in der Contrescarpe in Bremen sucht herzliche Verstärkung.

Werden Sie Teil unseres Küchenteams und bewerben Sie sich jetzt als stellvertretende Küchenleitung (Sous Chef) (m/w/d) in Vollzeit.

Ihre Aufgaben:

Sie unterstützen unseren Küchenchef bei der Führung des Küchenbereichs und der Organisation der Küchenabläufe in unserer DKV-Seniorenresidenz.

Sie sind verantwortlich für:

• die Dienstplangestaltung in Abwesenheit des Küchenchefs
• die Mitarbeit bei der Herstellung von frisch produzierten Speisen
• die Produktion von Buffets und Menüs für das Frühstück, Mittag- und Abendessen
• die Qualität und den Geschmack der Speisen in Rücksprache mit dem Küchenchef
• die Mitgestaltung der Speisekarten und Tageskartendie Abwicklung des Einkaufs in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• die Mitarbeit bei Inventuren

Dabei halten Sie stets gewissenhaft die Hygiene-Richtlinien (HCCP-Richtlinien) ein.

Das bringen Sie mit:

Das Küchenteam wünscht sich eine/-n ausgebildete/-n Koch/Köchin (m/w/d) mit ersten Erfahrungen in einer Führungsposition und der Begeisterung für die Gastronomie.

Wichtig ist uns auch:

• Zuverlässigkeit und Freude am Umgang mit unseren Bewohnerinnen und Bewohnern der Seniorenresidenz
• Vorbildfunktion und Führungsqualitäten
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Leidenschaft und Kreativität
• Teamfähigkeit und Spaß an der Arbeit
• Gute Deutschkenntnisse

Das bieten wir Ihnen:

• Geregelte und planbare Arbeitszeiten durch einen verlässlichen Einsatzplan
• Ein moderner und zukunftssicherer Arbeitsplatz mit abwechslungsreichen Aufgaben mitten in Bremen
• Wertschätzung für Ihre Arbeit und ein tolles Team
• Leistungsgerechte Bezahlung, attraktive Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit
• Betriebliche Krankenzusatzversicherung der DKV
• vermögenswirksame Leistung
• Vergünstigtes Mittagessen
• Angebote im Rahmen der Gesundheitsförderung (z. B. Massage am Arbeitsplatz)
• Jobrad und E-Gym Wellpass

Sie erkennen sich in der Stellenbeschreibung wieder? Sie möchten mehr über Ihren neuen Arbeitsplatz erfahren? Rufen Sie gerne Herrn Vogel (Abteilungsleiter Gastronomie) unter der Telefonnummer an: 0421 / 3229 3602

DKV-Residenz in der Contrescarpe GmbH

Am Wandrahm 40-43

28195 Bremen

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Dazu reicht uns im ersten Schritt Ihr Lebenslauf sowie Ihre Kontaktdaten.

Besuchen Sie gerne auch unsere Facebook-Seite „DKV-Residenz in der Contrescarpe GmbH“ https://www.facebook.com/dkv.residenz/?locale=de_DE